Au XIXe siècle, les cassolettes étaient souvent utilisées comme brûle-parfums décoratifs dans les maisons des classes aisées. Ces objets élégants avaient pour fonction de diffuser d'agréables senteurs dans les espaces de vie. Les supports étaient donc remplis d'huile parfumée, d'épices ou de produits olfactifs qui pouvaient lentement s'évaporer ou se consumer, permettant ainsi à la délicate fragrance d'envahir la pièce. À une époque où la ventilation était limitée, les cassolettes servaient à masquer les odeurs indésirables et à parfumer agréablement l'intérieur. Elles étaient donc un symbole de luxe, de raffinement et de bon goût. Elles faisaient souvent partie d'un ensemble de cheminées accompagné d'une pendule.
La période française de Napoléon III (1852-1870) est marquée par l'essor de la bourgeoisie urbaine qui formera une nouvelle élite grâce à la révolution industrielle. Le Second Empire se caractérise donc par le luxe, la richesse et l'utilisation de matériaux coûteux tels que les bois tropicaux, le bronze doré et le marbre. Le style lui-même est plutôt éclectique, avec des éléments d'à peu près tous les styles classiques français des siècles précédents combinés à l'orientalisme.