Le terme oinochoe trouve son origine dans la Grèce antique et est dérivé des mots oinos (vin) et cheo (verser). Un oinochoe est donc littéralement un récipient destiné à verser du vin. Ces types de cruches étaient fréquemment utilisés lors des banquets et étaient souvent richement décorés. Les oinochoe sont généralement dotés d'une anse placée verticalement et d'une embouchure caractéristique en forme de trèfle. Cette cruche avait également une fonction rituelle lors des libations, une offrande de boisson au cours de laquelle un liquide était versé en guise d'offrande pour apaiser les dieux.
Cette cruche provient des colonies agricoles grecques du sud de l'Italie, qui ont exercé une forte influence sur le développement de l'art romain. La présence grecque était si importante que les Romains appelaient la région Magna Graecia ou Grande Grèce.