Moule A Gâteau En Cuivre Trottier XIXème siècle.

Moule A Gâteau En Cuivre Trottier XIXème siècle.
Moule à deux niveaux cannelés, marqué « TROTTIER FT BREVETÉ ». Datable des années 1870/80. L'estampille sur la base du  moule est la signature d'un des plus illustres fabricants d'ustensiles culinaires haut de gamme de l'histoire française. Il s'agit de la maison fondée à Paris en 1814 par le dinandier et chaudronnier Charles Trottier. Spécialisé dans la création des plus fins moules à pâtisserie, à gelée et à gâteaux du XIXe siècle. Rare de part sa raille, diamètre  de la base 20 CM, hauteur 18 cm.
Bon état général, avec traces d'utilisation. Je signale petites bosselures sur le haut du moule.

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