Les plaques de cheminée en fonte produites par la fonderie Stern sont des pièces emblématiques, souvent recherchées pour leur qualité artisanale et leur valeur décorative. Les plaques Stern des années 1950 et suivantes sont souvent ornées de reliefs artistiques, parfois signés par des designers ou artistes renommés (comme L. Martinez ou Jacques Sergeff). Les motifs varient : scènes champêtres, figures mythologiques, ou motifs géométriques.
Certaines plaques, numérotées ou signées, sont considérées comme des pièces de collection, témoignant du savoir-faire de la fonderie Stern et de l’histoire industrielle française.