Couteau à fromage anglais d'époque Georgienne

Appelé "cheese scoop" , ce couteau à fromage est doté d'un manche en ivoire et d'une extrémité en forme de bêche courbe ; Un mécanisme à poussoir et cran de manoeuvre ( "push release") se charge de libérer le fameux blue cheese stilton après l'avoir prélévé sur la "roue" (25 cms de haut et 15 cms de diamètre pour 4 à 5 kgs !). Cousin de nos bleus de bresse , d'auvergne et du haut jura , le célèbre bleu anglais était servi depuis le début du 18 eme dans une auberge près de Melton Mowbray , dans le leichestershire ; Sur le chemin des diligences , il devint "fameux" dans toute la Grande Bretagne Toujours de nos jours , il est servi avec du cèleri au repas de Noël et il est d'usage de creuser le fromage avec la cuillere et de remplir son morceau avec du porto, ce , huit jours avant Merry Christmas, entre la dinde et le pudding.
Objet en bon état hormis deux fentes restaurées sur le manche.
Expédition sans frais pour la France.