Le Cuisinier Moderne
Artiste : Gustave Garlin (de Tonnerre)
Le Cuisinier Moderne, les secrets de l'art culinaire
Édition originale 1887
Paris, Garnier Frères, grand in-4, 2 tomes, 278 pages.
Ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins)
Un cachet reproduisant la signature de l'auteur.
Le meilleur ouvrage de l'époque sur l'art culinaire.
Ces deux exemplaires ont appartenus à Monsieur Émile Pagès, Patissier-Confiseur au 14 avenue de l'Opéra à Paris.
Nombreuses rousseurs claires, papier solide. Très bon état général de l'ensemble
Couverture cuir et percaline.
Édition originale 1887
Paris, Garnier Frères, grand in-4, 2 tomes, 278 pages.
Ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins)
Un cachet reproduisant la signature de l'auteur.
Le meilleur ouvrage de l'époque sur l'art culinaire.
Ces deux exemplaires ont appartenus à Monsieur Émile Pagès, Patissier-Confiseur au 14 avenue de l'Opéra à Paris.
Nombreuses rousseurs claires, papier solide. Très bon état général de l'ensemble
Couverture cuir et percaline.
1 450 €
Epoque : 19ème siècle
Style : Autre style
Etat : Bon état général
Matière : Cuir percaline
Référence (ID) : 971126
Disponibilité : En stock
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