Moulin à café dit « Louis XIV » en bois sculpté

Moulin à café dit « Louis XIV », présentant un corps en bois sculpté , reposant sur une base quadrangulaire munie d’un petit tiroir destiné à recueillir le café fraîchement moulu.

La partie supérieure est équipée de son mécanisme de broyage en fer, actionné par une longue manivelle coudée terminée par une poignée en bois.

Ce type de moulin, traditionnellement désigné sous l’appellation de « moulin Louis XIV », appartient aux premiers modèles de moulins à café domestiques français. Son apparition accompagne la diffusion du café en France à partir de la seconde moitié du XVIIe siècle. Introduit dans les usages de la Cour et des milieux aristocratiques sous le règne de Louis XIV, le café devient progressivement une boisson recherchée avant que sa consommation ne se généralise au cours du XVIIIe siècle.

Les grains, torréfiés puis conservés entiers afin de préserver leurs arômes, étaient moulus au moment de la préparation. Le moulin devient ainsi un nouvel ustensile de la vie domestique.