Remplie d eau, elle servait à loger et rincer l éponge des garçons de café pour essuyer les tables entre deux services, très fréquent dans les belles brasseries à partir de la belle époque.
Après l entre deux guerres, l essor de l eau courante à tous les postes, des lavabos inox etc.. on eu raison de ces objets, les sphères à eponges n ont plus eu d utilisation et on quitté les terrasses.
L antécédent domestique date du XVII XVIIIeme mais seulement la sphère d orfèvrerie posée sur un meuble, une table ou autre.
Cet objet populaire fera merveille à l occasion d un repas, d un apéritif ; rempli de glaçons avec sa bouteille de champagne.