Le système repose sur une mécanique ingénieuse à spirale qui verrouille ou libère l’anse. La poignée ovale présente un élégant motif ajouré en forme de volute.
Travail de forge artisanale, probablement d’origine allemande ou alpine (Tyrol, Bavière, Haut-Adige). Belle patine ancienne, fonctionnement parfait.
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