Le springerle est un gateau sec alsacien.
Moule en bois de prunier? ou Buis? .
Tampon décoré d'une chèvre ou d'une vache couchée dans l'herbe. Ce tampon est coulissant dans un moule circulaire; ce qui permet d'en extraire la pâte marquée.
Très bon état.
Diamètre du tampon 4,8 cm, hauteur 9,5 cm