Boyron (att) : Exceptionnelle Muséale Paire De Couteaux De Voyage XVIIIe En Or, Argent Massif

Rarissime paire de couteaux du XVIIIe siècle en or et argent.

Elle vient dans un étui en cuir marron doré au petit fer, fermant par deux crochets mais dont la charnière est cassée.

Les manches des couteaux sont en argent et en or. La lame d’un couteau est en acier au dos recouvert d’or, le second couteau à une lame en or massif 14k.
Le dos des lames est délicatement rainuré.
La lame en or, comme les garnitures des couteaux, est en or rose très chaud et profond.

La lame acier est légèrement plus courte, comme souvent sur ces paires de couteaux, car elle était plus utilisée, pour des aliment plus dur, ce qui nécessitait un aiguisage régulier qui ôte de la matière.

Les culots des manches sont formés de coquilles en or 14k.
Les plaquettes des manches sont en argent repoussé décorés de rinceaux formés de courbes et contre-courbes de coquilles rocailles et de fleurs sur un fond amati ; le tout entrecoupé de filets d’or  au décor ciselé.
Le dos et le « ventre » des couteaux sont rehaussés d’un filet d’or décoré d’une frise feuillagée.

Les manches tout en argent ciselés, a fortiori rehaussés d’or, sont rarissimes au XVIIIe siècle sur des paires de couteaux de voyage de ce type.
On trouve des manches en argent sur des couvert de table ou des manches en ivoire, écaille, nacre, etc, parfois rehaussé d’or, sur des couteaux de voyage mais pratiquement jamais entièrement en argent ciselé comme ceux ci.

La lame du couteau en or porte un petit poinçon pour les petits ouvrages étrangers en or et argent, utilisé entre 1819 et 1838, dit « tête de nègre ».
Bien que ce poinçon soit du XIXe siècle, le style et la fabrication des couteaux sont typique du XVIIIe siècle.

Ce poinçon a pu être apposé postérieurement, par exemple lors du retour des Emigrés sous la Restauration au moment ou ces couteaux ont pu être remis sur le marché. Mais il ne s’agit la que de suppositions.

J’ai pu rapprocher cette paire de couteaux d’un autre couteau au manche en argent ciselé dont la lame est signée Boyron et dont les ressemblance stylistiques sont troublantes.

Etienne ou Estienne Boyron est un maitre coutelier reçu en 1764. Il devient garde de la communauté des coutelier de Moulins en 1766 avec le titre de « Coutelier du Roy». En 1773, il devient également maitre orfèvre.

Les similitudes avec le couteau signé et cette paire de couteaux sont nombreuses. Tout d’abord la teinte d’un même rose profond et le titre, ce qui peut expliquer l’absence de poinçon du XVIIIe siècle sur les deux couteau. Par ailleurs, outres cette même typologie  des manches en argent repoussé d’un décor très rocaille qui est rarissime, l’on retrouve sur ces couteaux des éléments stylistiques quasiment identiques : les coquilles aux extrémités des manches ; le fond amati ; les rinceaux doublés de coquilles rocailles ; les roses ; etc.

Par rapprochement stylistique, il est possible d’attribuer ce couteau à Boyron avec de sérieux indices mais, faute de poinçon, sans certitude absolue.


Splendide paire de couteaux de qualité muséale, exceptionnelle par ces superbe et rarissime manches en argent repoussé rehaussés d’or, datant du XVIIIe siècle.


19 cm (lame en or) et 18,3 cm de long
43,57 grammes pour la paire

Superbe état. La virole du couteau avec la lame en or est fendue coté tranchant, c’est à peine visible. Rayures d’usage.


Remise en main propre à Paris ou envoi en colissimo assuré.

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