L’une de ses commodes est conservée à Versailles au musée Lambinet, une commode au château de Morlanne est classée au titre objet dans les monuments historiques depuis le 20 juin 1979. Deux autres commodes sont protégées : inscription d’une commode le 9 avril 2009 conservée dans la chambre dite de Louise-Aimée au château de Vendeuvreet classement d’une commode depuis le 29 juillet 2011 au château de Gizeux. Le musée des beaux-arts de Bernay possède plusieurs commodes d’Ellaume dans ses collections permanentes. Le château royal de Wawel compte dans ses collections des commodes des ébénistes parisiens, dont Ellaume.Bibliographie par Pierre Kjellberg - Le mobilier Français du XVIIIe siècle - Editions de l'amateur - 2008.