OBJET VENDU
Vase Monstre en Faïence de Nevers Epoque Louis XVI
Exceptionnel vase monstre en faïence de Nevers marqué " Pâte Royalle ".
Au XVIIIème siècle, la " pâre royalle" désignait ce qu'on appelle aujourd'hui la pâte à choux, également nommée alors " pâte à la reine ".
Elle était généralement composée de farine de froment, eau ou lait, beurre, œufs, parfois un peu de sucre et de sel.
La préparation consistait déjà à dessécher la pâte sur le feu avant d'y incorporer les œufs, exactement comme pour la pâte à choux moderne.
Elle servait à confectionner des popeline, choux, éclairs et autres pâtisseries.
Epoque Louis XVI, XVIIIème siècle
Au XVIIIème siècle, la " pâre royalle" désignait ce qu'on appelle aujourd'hui la pâte à choux, également nommée alors " pâte à la reine ".
Elle était généralement composée de farine de froment, eau ou lait, beurre, œufs, parfois un peu de sucre et de sel.
La préparation consistait déjà à dessécher la pâte sur le feu avant d'y incorporer les œufs, exactement comme pour la pâte à choux moderne.
Elle servait à confectionner des popeline, choux, éclairs et autres pâtisseries.
Epoque Louis XVI, XVIIIème siècle
Trouvez votre bonheur parmi des objets similaires :
Pièces de forme en faïence
