Faitout en cuivre - Marquage "k" et poinçon "Legry rue Miromesnil"

Faitout en cuivre avec son couvercle, et intérieur anciennement étamé.
Provenance : Chateau de France - époque fin XVIIIe/début XIXe.
Le XVIIIème est l'age d'or du cuivre Français (épaisseur du métal, rivets frappés a la main)
La présence d'un "K" frappé sur un ustensile en cuivre est un marquage passionnant qui touche à l'organisation des cuisines royales et aristocratiques.
Cet ustensile de haute qualité présente un marquage d'inventaire au "K", témoignant de l'organisation rigoureuse des cuisines de  l'illustre famille du chateau. 
Travail de chaudronnerie remarquable, rivets en fer forgé, bel état de conservation.
Un véritable témoin de l'art de vivre à la française .
Les cuivres de cette époque avec des marquages  sont très recherchés par les collectionneurs de Curiosités de Cuisine car ils racontent l'histoire du service à la française et des grandes tables de l'époque.
Largeur maximale 44 cm.
Diamètre de 34 cm
Hauteur sans la poignet de 33 cm, avec de 37 cm
Poids 8 kg.
Livraison par colissimo avec protections adaptées, prévoir 45 euros pour la France, sur devis pour autres destinations.
Me contacter au 06 78 87 61 61.

La maison "Legry", située au "2 rue de Miromesnil" à Paris (8ème arrondissement), est l'une des signatures les plus prestigieuses et les plus recherchées par les collectionneurs de cuivres culinaires de haute gastronomie.
Fournisseur de l'Aristocratie et des Palais Active principalement au "XIXe siècle et au début du XXe", la maison Legry n'était pas une simple quincaillerie, mais un "chaudronnier de luxe". 
Située à deux pas de l'Élysée et des grands hôtels particuliers de la Plaine Monceau, elle fournissait : les cuisines des grandes familles nobles, les ambassades et les premiers grands chefs de la gastronomie française.
Le nom "Legry / 2 rue de Miromesnil" frappé dans le métal est une garantie absolue de qualité.
Les caractéristiques des cuivres Legry sont : Une épaisseur exceptionnelle : On parle de "cuivre fort", pesant parfois le double d'un ustensile ordinaire. C'était indispensable pour les cuissons lentes et régulières des ragoûts de l'époque. Un étamage irréprochable :  Leurs pièces étaient conçues pour durer des décennies, avec des rivets en fer forgé massifs et des montures (poignées) souvent très travaillées.
Il est très fréquent que les grandes maisons fassent appel à un artisan prestigieux comme Legry pour compléter ou renouveler leur batterie de cuisine au fil des siècles. 
Le faitout pourrait être une pièce du XVIIIe siècle révisée ou ré-étamée par Legry au XIXe (il frappait alors son nom lors de l'entretien).