Grande Poterie Culinaire en Terre Vernissée – Marmite de Cheminée Suspendue – XVIIᵉ / XVIIIᵉ

Belle et authentique poterie culinaire ancienne en terre vernissée, datable des XVIIᵉ ou XVIIIᵉ siècles, destinée à la cuisson directement dans l’âtre.

Cette large écuelle de cuisson, réalisée dans une terre très épaisse, est montée à la corde, technique traditionnelle visible dans les stries de façonnage. La robustesse de la pâte et la forme ouverte indiquent clairement une poterie conçue pour l’usage domestique, placée au-dessus du feu dans les grandes cheminées.

L’extérieur présente une importante coulée de vernis, typique des poteries culinaires utilitaires de cette époque. L’intérieur est partiellement glaçuré afin de faciliter la cuisson et l’entretien.

On observe à l’intérieur une fissure recouverte de glaçure, signe évident d’un accident survenu lors de la cuisson au four, et non d’une cassure ultérieure. Ce détail confirme le caractère ancien et authentique de la pièce.

Une anse en fil de fer permettait de suspendre le récipient à la crémaillère dans l’âtre, afin de faire mijoter les préparations directement au-dessus des braises.

La poterie est accompagnée d’un couvercle en bois taillé, ancien, réalisé pour s’adapter parfaitement à la forme du gouleau, témoignage d’un usage domestique prolongé.

Cette pièce évoque avec force la poésie culinaire des cuisines anciennes, lorsque les poteries rustiques suspendues dans la cheminée accompagnaient la préparation des plats familiaux.