Service de couverts pour six personnes, Koch & Bergfeld Brême 1930 Modèle Belle Epoque n° 66700

Service de couverts pour six personnes – Koch & Bergfeld, Brême
Modèle « Belle Epoque », n° 66700
Argent 800, sans monogramme

Service de couverts Art Déco, 54 pièces
Modèle attribué à Gustav Elsaß, vers 1930
Manufacture d’orfèvrerie Koch & Bergfeld, Brême

Origine
Conçu vers 1930 à Brême.
Le modèle a été créé à l’époque où Gustav Elsaß (1881–1946) dirigeait le bureau de dessin de Koch & Bergfeld (1902–1945). L’attribution à Gustav Elsaß est admise, bien qu’aucune preuve archivistique définitive n’ait été retrouvée à ce jour.

Description stylistique
Modèle Art Déco au vocabulaire formel clair et épuré.
La forme de base rappelle la forme « spatule » classique, modernisée par une arête longitudinale marquée sur le manche.
Caractéristique : la double bague au point de jonction entre le manche et la partie fonctionnelle.
Proportions équilibrées ; cuillerons et dents présentent un tracé sobre et tendu.
Le dessin renonce à tout ornement historicisant et met l’accent sur la clarté plastique et la présence du matériau.
Une version martelée est proposée depuis 2009.

Poinçons
Marque de la maison Koch & Bergfeld (tazza), « 800 », poinçon impérial allemand.
Certaines pièces de service (par ex. cuillère à servir à cuilleron polygonal) ne sont plus fabriquées aujourd’hui.

Importance
L’un des modèles majeurs de l’orfèvrerie allemande du XXe siècle.
Il marque stylistiquement la transition vers un Art Déco sobre et fonctionnel.
Produit presque sans modification depuis son introduction.
En raison de son caractère représentatif et mesuré, il a été choisi pour équiper de nombreuses ambassades allemandes.

À propos du nom du modèle
Malgré son appellation « Belle Epoque », qui évoque la période autour de 1900 et donc l’Art nouveau, le modèle date d’environ 1930 et appartient clairement à l’Art Déco. Le nom peut sembler chronologiquement contradictoire. Il doit être compris non comme une référence historique, mais comme une évocation de brillance, d’élégance et d’une culture raffinée de la table. Son langage formel est résolument moderne : clair, épuré et sans ornement historicisant.

Composition (54 pièces)
6 couteaux de table – 25,5 cm
6 fourchettes de table – 21,5 cm
6 cuillères de table – 21,5 cm
6 couteaux menu – 21,0 cm
6 fourchettes menu – 18,6 cm
6 cuillères à café – 14,5 cm
6 fourchettes à gâteau – 14,4 cm
6 couteaux à poisson – 20,5 cm
6 fourchettes à poisson – 17,7 cm

État
Très bon état. Légères traces d’usage et d’ancienneté.