Contexte historique et artistique :
Les centres et nefs de tables sont présents en France dès le Moyen-âge afin de présenter les épices et autres condiments rapportés des lointaines contrées du pourtour méditerranéen ou issu du commerce des routes de la soie.
L’importance de leur présence sur les tables prestigieuses sera confirmée tout au long des arts décoratifs, évoluant au cours du XIXème siècle en surtout de table, devenant un élément central de décoration.
Biographie :Michel Liénard (1810-1870), à qui l’on attribue le dessin de ce centre de table, collabora de manière régulière avec Guillaume Grohé, de 1839 à 1855 environ. Parmi ses commanditaires, on compte l’orfèvre François-Désiré Froment-Meurice (1802-1855) notamment pour la toilette de la duchesse de Parme conservée au Musée d’Orsay, et le facteur d’orgues Aristide Cavaillé-Coll (1811-1899). Ce dessinateur et sculpteur de grand talent fut décoré de la Légion d’honneur en 1851.