Le service est complet pour douze convives avec quelques manques dans les petites séries comme le café ou les cuillères à moka.
Au total il y a :
12 fourchettes de table
12 cuillères de table
12 couteaux de table
12 fourchettes à poisson
12 couteaux à poisson
12 fourchettes à huîtres
12 fourchettes à entremets
12 cuillères à entremets
12 couteaux à entremets
12 cuillères à glace
9 fourchettes à gâteaux
6 cuillères à café
10 cuillères à espresso
2 couverts à servir le poisson
2 couverts à ragoût
1 fourchette à viande
1 louche à potage
1 louche à sauce
151 pièces au total
poids total autour de 7250 grammes d'argent