Faisandière Daubière Chaponnière -bronze - Louis XIV - France Fin 17th Déb 18th

Faisandière ou Daubière ou Chaponnière, Louis XIV, ovale tripode en bronze, au couvercle crénelé avec une anse en U, de la fin XVIIe / début XVIIIe siècle.

Superbe daubière en bronze patiné, au corps de forme ovale reposant sur trois pieds quadrangulaires à base aplatie. Couvercle à créneaux découpés et prises rectangulaire à angles abattus
Cette faisandière à l'étouffée est un Bel objet, en airain (bronze ancien). Merveilleux travail de fondeur  Français ou Suisse.
Grâce à un couvercle qui s’emboîte sur toute la hauteur du récipient, cette daubière, faisandière ou chaponnière garantit une parfaite étanchéité pendant la cuisson.
Avec ses trois hauts pieds, elle peut être directement posée sur les braises. Son couvercle comporte un rebord finement crénelé, permettant d’y déposer des braises,
ou encore un tissu mouillé afin d’augmenter la condensation dans le récipient.

On en trouve une similaire au Musée Suisse Alimentarium datée de 1715.

Pas de marque de fondeur.
Bel état, pas de fêle ou de casse,