Argyle Ou Saucière Chauffante, Londres 1794, Argent Massif

Rarissime saucière chauffante ou Argyle en argent massif d'époque George III au poinçon de la ville Londres,1794.
A l'intérieur de cette verseuse qui a tous les caractéristiques d'une théière se trouve un petit réservoir couvert destiné à contenir une barre en acier rutilant qui a été chauffée au feu de charbon.
L'objet est connu dans le monde anglo-saxon sous le nom Argyle ou Argyll en honneur du cinquième Duc d'Argyll qui en fut le grand promoteur si pas le l'inventeur.
Car dans l'Angleterre de la fin du dix-huitième siècle, Sa Grâce, dans son immense château de Inveraray , mange souvent froid .
Et le pire de tout , ce sont les sauces et jus de viandes qui arrivent froids à table.
Causé par la trop grande distance entre les cuisines et les salles à manger, ce problème est celui de tous les châtelains depuis des siècles .
Mais le Duc d'Argyll est apparemment le premier à trouver une solution ingénieuse et efficace.
Il se servira avec beaucoup de satisfaction et fera la promotion de cette saucière chauffante que l'on baptisera Argyle en son honneur .
Au début ses saucières sont chauffées à l'aide de barres de fer rutilant, plus tard les orfèvres londoniens les fabriqueront avec un système de doubles parois contenant de l'eau bouillante.
L'Argyle que je vous présente ici appartient au plus vieux modèles et est plus rare.
Couvercle et corps sont poinçonnés de la garantie anglaise , du poinçon de la ville de Londres , du poinçon de maître orfèvre et de la lettre date de l'année 1794.