Rare Moule En Cire A Springerle

Mais qu'est-ce donc un springerle ?
Le Springerle est un biscuit du Bade-Wurtemberg en Allemagne, de Suisse et de l'Alsace voisine, avec un dessin en relief. Les Springerles sont traditionnellement blancs et parfumés à l’anis.... Plusieurs musées leur sont consacrés...
Etonnant cependant que l'artisan qui a monogrammé son moule de trois lettres ( en creux sur le côté) ait choisi le coq comme sujet de son gâteau de l'Aven car cette effigie, dans un contexte géo politique de ce lieu ( Alsace), à cette époque, désignait, clairement ses affinités politiques...
Les moules sont souvent en bois fruitiers, voire en métal et rarement en cire. Superbe.... Je relis mon petit texte et je n'ai même pas envie d'en rajouter.... ( ceci est une marque d'autosatisfaction... hhhihi)